Βανίλια σκόνη (βανιλίνη)

Βανίλια σκόνη (βανιλίνη)

1,00 52,20 

Τιμή κιλού 52,00 €

Διατίθεται και σε σακουλάκι Doy Pack.
Δείτε τις επιπρόσθετες πληροφορίες του προϊόντος.

Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ. Κατηγορία: .

Η βανίλια προέρχεται από το φυτό βανίλια, μια ποικιλία της οικογένειας των ορχιδέων. Το πιο γνωστό μέλος είναι η πλατύφυλλη βανίλια από την οποία προέρχεται η εμπορική αρωματική ουσία της βανίλιας. Τη συναντά-με στο Μεξικό, την Κεντρική Αμερική και την Αυστραλία. Η διαδικασία μετατροπής της βανίλιας σε μπαχαρικό είναι πολύ μεγάλη και περίπλοκη, καθώς τα λουλούδια ανθίζουν μόνο για μια ημέρα και γονιμοποιούνται από ένα συγκεκριμένο είδος μέλισσας, κάτι που δικαιολογεί και την υψηλή τιμή της.

Η φρέσκια βανίλια είναι σαν ξερό φασόλι με άρωμα δυνατό, γλυκό και πικάντικο. Κάποτε ήταν από τα ακριβότερα μπαχαρικά και -όπως το πιπέρι- είχε αξία νομίσματος. Τον 19ο αιώνα την χρησιμοποιούσαν για να θεραπεύουν την μελαγχολία των κοριτσιών.

Η βανίλια έχει τονωτική, χωνευτική, αντισηπτική και αποχρεμπτική δράση. Είναι ωφέλιμη κατά του βήχα, της χρόνιας βρογχίτιδας και του ενοχλητικού τσιγαρόβηχα. Το γλυκό της άρωμα μας γεμίζει με συναισθήματα ασφάλειας και χαλάρωσης και μια ζεστασιά που φτάνει ως την ψυχή και το νου. Θεωρείται ότι μειώνει το φόβο, την κατάθλιψη και την κόπωση, και είναι αφροδισιακή ιδιαίτερα για το ανδρικό φύλο.

Επειδή η φυσική βανίλια είναι ένα από τα ακριβότερα καρυκεύματα, παρασκευάζεται και τεχνητά. Ωστόσο, η τεχνητή βανίλια, στερείται την ποιότητα της φυσικής γεύσης βανίλιας. Χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική, όσο και στη ζαχαροπλαστική, την αρωματοποιία, ακόμα και ως αφέψημα.

 

ΠΡΟΣΟΧΗ:

Οι πληροφορίες που παρέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δε μπορούν να αντικαταστήσουν τη γνωμάτευση ή επίσκεψη σε γιατρό ή άλλο ειδικό της υγείας.

Κοινοποιήστε το Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
Τι είναι το σακουλάκι Doy Pack

Τα σακουλάκια τύπου Doy Pack, είναι εύκαμπτα με κλείσιμο «zip» (φερμουάρ) και ξανά κλείνουν μετά από κάθε χρήση διατηρώντας την φρεσκάδα του προϊόντος μετά το πρώτο άνοιγμα.

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Γράψτε μια κριτική

Αξιολογήστε πρώτοι το προϊόν: “Βανίλια σκόνη (βανιλίνη)”

Καλάθι Αγορών